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华中农业大学水产学院高泽霞教授团队找到了控制鱼刺基因，吃鱼不挑刺有望成为现实。该团队和中科院水生所桂建芳院士团队已经分别在鳊鱼、草鱼和银鲫身上试验了敲除调控鱼刺生长的主效基因，获得的第一代杂合体（F0代）的少刺鱼生长良好，形态正常，习性和普通有刺鱼没有差异。

高泽霞教授向记者描述了寻找鱼刺基因分子表达的情形：他们将每一根细刺从鳊鱼身上小心翼翼挑出来，剔掉结缔组织，在降解之前，快速放进液氮保存，再快速提取RNA，快速进行基因表达。说是快速，将鱼刺一根根从鱼身上挑出，再到基因表达完毕，整个团队足足花了三个月时间才提出了高质量的鱼刺RNA。他们最终筛定出候选的近50个基因。

正因为这次“挑刺”的程序非常专业、准确，改进了提取RNA的方法，也实现了世界上第一次全面鱼刺基因表达，高泽霞就此申请了鱼刺研究中的国内第一个专利。武汉的鳊鱼两年一成熟，鲫鱼一年一成熟，再将这些成熟的杂合体少刺鱼经过纯化繁殖一代，到第三代（F2代）就可以获得纯合体的遗传性状稳定的真正无刺鱼。 同时，无刺鳊鱼的游动能力、营养等还需要科研工作者开展细致的研究。“相信无刺家鱼将会是大宗淡水鱼产业、家庭饮食结构的一次升级。”高泽霞自信地说。

吃了这么多年的带刺的鱼，突然没了刺，还有没有吃鱼的感觉？网友评论：不敢吃，吃了基因突变的东西人体内也会改变基因

网友评论：吃的就是那个刺的鲜味， 没有刺， 你去吃 红烧肉 好了

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(原标题：厉害！华中农大团队找到控制鱼刺基因）

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